Restaurant Aurillac Le Cromesquis
Menu Saveur

Menu Saveur uniquement servi au restaurant

Entrée plat ou plat dessert : 33 euros
Menu complet : 37 euros

 

Entrée

Oeuf bio cuit mollet, carottes confitesau curcuma, estragon et truite fumée aux éclats de noisettes

 Plat

Poitrine de cochon fermier confite, parfum de sauge, petits légumes et polenta rôtie

Ou

Poisson selon l'arrivage et la pêche (de ligne ou cotière exclusivement)

 ---

Dessert

Biscuit sablé aux amandes, pomme caramélisée et épices, crème glacée confectionnée par nos soins

Toutes nos préparations sont faites maison et susceptibles de contenir des allergènes, une liste détaillée est consultable sur demande.

Provenances des viandes : Cantal, France, UE. Prix nets, service compris