Entrée plat ou plat dessert : 33 euros
Menu complet : 37 euros
Entrée
Oeuf bio cuit mollet, carottes confitesau curcuma, estragon et truite fumée aux éclats de noisettes
Plat
Poitrine de cochon fermier confite, parfum de sauge, petits légumes et polenta rôtie
Ou
Poisson selon l'arrivage et la pêche (de ligne ou cotière exclusivement)
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Dessert
Biscuit sablé aux amandes, pomme caramélisée et épices, crème glacée confectionnée par nos soins
Toutes nos préparations sont faites maison et susceptibles de contenir des allergènes, une liste détaillée est consultable sur demande.
Provenances des viandes : Cantal, France, UE. Prix nets, service compris
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